ETEN & DRINKEN

4 gangen

€ 49,50 p.p.

Tartaar van gerookte zalm met salade van roseval-aardappel

€ -

Klassieke rundercarpaccio met Parmezaan, rucola en basilicumdressing

€ -

Soup du jour: wisselende soep van het seizoen (vegetarisch mogelijk)

€ -

Pikante gamba’s, gebakken in knoflookolie met Spaanse peper

€ -

Runderbavette en rouleau van rundersukade met gerookte knoflooksaus of saus van groene peper

€ -

Kabeljauwfilet met romige kreeftensaus en ecrevisse

€ -

Hartige tarte tartin van zoete ui, tomaat en taleggio (vegetarisch)

€ -

Dame Blanche: vanille ijs met slagroom en saus van Belgische chocolade

€ -

Surprisedessert: creatie van de chef

€ -

Kaasplankje, drie stuks van onze biologische kazen met brood en garnituur

€ -

4 gangen, voor, tussen, hoofd en dessert

€ 49,75 p.p.

5 gangen, voor, tussen, hoofd, kaas en dessert

€ 54,75 p.p.

6 gangen, voor, tussen, 2e tussen, hoofd, kaas en dessert

€ 59,75 p.p.

Uw speciale wensen, eventuele allergieën of uw dieet graag van te voren kenbaar maken, in overleg met onze chef wordt gekeken welke aanpassingen mogelijk zijn.

 Smakelijk eten, Jan en Marc en Team L’Orangerie

Vers gebakken brood met olijfolie, kruidenboter en aioli

€ 6,50

4 stuks Creuses, oesters, L’huître de Zéelande

€ 12,00

Carpaccio met rucola, Parmezaan en basilicumdressing

€ 12,75

Vitello Tonnato: dungesneden kalfslende met tonijncrème met kappertjes

€ 13,75

Gerookte zalm en rivierkreeftstaartjes met salade van roseval-aardappels en frisse yoghurt dressing

€ 14,50

Tabouleh van couscous, gegrilde groentes, mozzarella en stroop van aceto

€ 11,75

Kerrie-kokos-soep met een vulling van kip of tofu (vegetarisch mogelijk)

€ 11,75

Pikante gamba’s, gebakken in knoflookolie met Spaanse peper

€ 13,75

3 gratineerde oesters met kruidenboter, kaas en lente ui

€ 12,50

Runderbavette en rouleau van rundersukade met gerookte knoflooksaus

€ 25,75

Zeebaarsfilet met een saus van Pernod, tomaatjes en rozemarijn

€ 23,75

Confit de Canard en eendenbitterbal met saus van witte trappist en citroen

€ 23,75

In zijn geheel gebakken tongschar (400 gr) met eigen boter en peterselie

€ 24,75

Hartige tarte tartin van zoete ui, tomaat en taleggio (vegetarisch)

€ 22,50

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met seizoen groenten, frietjes en mayonaise. Extra portie friet 2.50

€ -

Dame Blanche: vanille ijs met slagroom en saus van Belgische chocolade

€ 10,75

Taartje van aardbeienmousse met yoghurt-hangop en elderflower

€ 12,50

Kaasplankje, vier stuks van onze biologische kazen met brood en garnituur

€ 13,75

Wijnselectie los per glas bijpassend bij het gerecht

€ 6,75

Wijnselectie “Premier” los per glas bijpassend bij het gerecht

€ 7,75

Wijn arrangement 3 gangen

€ 19,75

Wijn arrangement 4 gangen

€ 25,75

Wijn arrangement 5 gangen

€ 30,75

Wijn arrangement 6 gangen

€ 35,75