ETEN & DRINKEN

3 gangenmenu

€ 45.00 p.p.

4 gangenmenu

€ 52.50 p.p.

Voorgerecht

Tartaar van verse tonijn met mango salsa en pittige sriracha-mayonaise

of

Klassieke rundercarpaccio met pesto-dressing en Parmezaan  

Tussengerecht

Soup du jour: wisselende soep van het seizoen

of

Pikante gamba’s, gebakken in knoflookolie met Spaanse peper (sup 2.50)

Hoofdgerecht

Kogelbiefstuk van Henk Broeders met een roze peper-roomsaus

of 

Vangst van de dag: dagelijks wisselend visgerecht

of 

Plat du jour: dagelijkse inspiratie van onze chef

Dessert

Scroppino: frisse combi van prosecco, citroensorbetijs en wodka

of

Dessert van de Chef

Vers gebakken brood met olijfolie, kruidenboter en aioli

€ 7.50

Zeeuwse Oesters, L’huître de Zélande

€ 3.50 p/st

Plankje Serranoham

€ 15.75

Rundvlees bitterballen 8 stuks met mosterd

€ 10.00

Borrelmaatjes bittergarnituur 10 stuks

€ 12.50

Carpaccio met pesto-dressing, rucola en Parmezaanse kaas

€ 15.75

Sashimi van verse zalm en tonijn met krokante gefrituurde garnaal

€ 16.50

Dungesneden Serranoham met salsa van verschillende meloensoorten

€ 15.75

Salade “Niçoise” met haricots verts, krieltjes, ei en verse tonijn

€ 16.50

Zomerse tomatensalade met Burrata en stroop van balsamico (vegetarisch)

€ 14.75

Soup du jour: wisselende soep van het seizoen

€ 13.75

Pikante gamba’s, gebakken in knoflookolie met Spaanse peper

€ 15.75

Bouillabaisse: rijkelijk gevulde vissoep met bijpassend garnituur

€ 16.25

Kogelbiefstuk met roze peper-roomsaus of chimichurri

€ 25.75

Salade “Niçoise”: met haricots verts, krieltjes, ei en verse tonijn (maaltijd-salade)

€ 24.50

Kabeljauw uit de Fjorden met witte wijnsaus en dille

€ 25.75

Runder Rib-eye (250 gr) met Salsa verde

€ 29.50

Vangst van de dag: dagelijks wisselend visgerecht

€ 25.75

Tarte tatin met mediterrane groenten en ricotta, paprika-saus en venkelsalade (vegetarisch)

€ 23.50

-

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met seizoen groenten, frietjes en mayonaise

Extra portie friet 3.00

Dame Blanche: vanille ijs met slagroom en saus van Belgische chocolade

€ 12.75

Pina Colada 2.0: ananas-sorbetijs met kokos-room en gemarineerde ananas

€ 13.75

Kaasplankje, vier stuks van onze biologische kazen met brood en garnituur

€ 15.75

Scroppino: frisse combi van prosecco, citroensorbetijs en wodka

€ 11.75

Espresso Martini: een koude koffie-cocktail met wodka, espresso, koffielikeur

€ 9.50

Voorgerecht

Duo van gerookte zalm en gerookte makreel met dressing van vadouvan

of

Kalfsrosbief met asperge-salade en een zachte creme van olijf

Tussengerecht

Soup du jour: wisselende soep van het seizoen

of

Escargots a la Bourguignonne, slakken in kruidenboter en stokbrood

Hoofdgerecht

Kogelbiefstuk van Henk Broeders met een groene pepersaus

of 

Plat du jour: dagelijkse inspiratie van onze chef

of

Vangst van de dag: dagelijks wisselend visgerecht

Dessert

Dessert van de Chef

Vers gebakken brood met olijfolie, kruidenboter en aioli

€ 7,50

Oesters Creuses, L’huître de Zélande

€ 3,50 p/st

Plankje Serranoham

€ 15,75

Trio fumè: proeverij van gerookte zalm, paling en makreel met salade van selderij, walnoot en appel en créme van vadouvan

€ 17,75

Carpaccio met pestodressing, rucola en Parmezaanse kaas

€ 15,75

Vitello Tonnato: kalfsrosbief met gegrilde tonijn en creme van Kalamata-olijf

€ 16,75

“Steak tartaar” van tomaat met Burrata en olijfolie en aceto balsamico

€ 14,75

Soup du jour: wisselende soep van het seizoen

€ 12,75

Pikante gamba’s, gebakken in knoflookolie met Spaanse peper

€ 15,75

Escargots a la Bourguignonne, slakken in kruidenboter en stokbrood

€ 12.75

Kogelbiefstuk van Henk Broeders met een groene pepersaus

€ 25,75

Asperges op Brabantse wijze: ham, ei en gekookte krielaardappeltjes

€ 24,50

Rib-eye, 250 gr met saus van gepofte knoflooktenen

€ 33,50

Kabeljauwfilet met kreeftensaus en rivierkreeftstaartjes

€ 25,50

Vangst van de dag: dagelijks wisselend visgerecht

€ 25,75

Camembert au four, Provençaalse aardappelpartjes en groenten uit de oven gegratineerd met camembert (vegetarisch)

€ 23,50

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met seizoen groenten, frietjes en mayonaise. Extra portie friet 3.75

€ -

Dame Blanche: vanille ijs met slagroom en saus van Belgische chocolade

€ 12,50

Scroppino: frisse combi van prosecco, citroensorbetijs en wodka

€ 11,75

Pastel de Nata met vanille-ijs en gebakken aardbeitjes met zwarte peper

€ 13,75

Kaasplankje, vier stuks van onze biologische kazen met brood en garnituur

€ 15,75

Espresso Martini: een koude koffie-cocktail met wodka, espresso, koffielikeur

€ 9,50