ETEN & DRINKEN

Voorgerecht

Duo van gerookte zalm en gerookte makreel met dressing van vadouvan

of

Kalfsrosbief met asperge-salade en een zachte creme van olijf

Tussengerecht

Soup du jour: wisselende soep van het seizoen

of

Escargots a la Bourguignonne, slakken in kruidenboter en stokbrood

Hoofdgerecht

Kogelbiefstuk van Henk Broeders met een groene pepersaus

of 

Plat du jour: dagelijkse inspiratie van onze chef

of

Vangst van de dag: dagelijks wisselend visgerecht

Dessert

Dessert van de Chef

Vers gebakken brood met olijfolie, kruidenboter en aioli

€ 7,50

Oesters Creuses, L’huître de Zélande

€ 3,50 p/st

Plankje Serranoham

€ 15,75

Trio fumè: proeverij van gerookte zalm, paling en makreel met salade van selderij, walnoot en appel en créme van vadouvan

€ 17,75

Carpaccio met pestodressing, rucola en Parmezaanse kaas

€ 15,75

Vitello Tonnato: kalfsrosbief met gegrilde tonijn en creme van Kalamata-olijf

€ 16,75

“Steak tartaar” van tomaat met Burrata en olijfolie en aceto balsamico

€ 14,75

Soup du jour: wisselende soep van het seizoen

€ 12,75

Pikante gamba’s, gebakken in knoflookolie met Spaanse peper

€ 15,75

Escargots a la Bourguignonne, slakken in kruidenboter en stokbrood

€ 12.75

Kogelbiefstuk van Henk Broeders met een groene pepersaus

€ 25,75

Asperges op Brabantse wijze: ham, ei en gekookte krielaardappeltjes

€ 24,50

Rib-eye, 250 gr met saus van gepofte knoflooktenen

€ 33,50

Kabeljauwfilet met kreeftensaus en rivierkreeftstaartjes

€ 25,50

Vangst van de dag: dagelijks wisselend visgerecht

€ 25,75

Camembert au four, Provençaalse aardappelpartjes en groenten uit de oven gegratineerd met camembert (vegetarisch)

€ 23,50

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met seizoen groenten, frietjes en mayonaise. Extra portie friet 3.75

€ -

Dame Blanche: vanille ijs met slagroom en saus van Belgische chocolade

€ 12,50

Scroppino: frisse combi van prosecco, citroensorbetijs en wodka

€ 11,75

Pastel de Nata met vanille-ijs en gebakken aardbeitjes met zwarte peper

€ 13,75

Kaasplankje, vier stuks van onze biologische kazen met brood en garnituur

€ 15,75

Espresso Martini: een koude koffie-cocktail met wodka, espresso, koffielikeur

€ 9,50